in der Fränkischen Schweiz

Schlehenmühle 1 | 91349 Egloffstein | Tel.: 09197 291

  • slider
  • slider01
  • slider02
  • slider03
  • slider04
  • Zimmer 1
  • Zimmer 2
  • Speisen01
  • Speisen02
  • Speisen03
  • Speisen04
  • Speisen05
  • Speisen06
  • Speisen07
  • Speisen08

Unsere Küche

 

In unserem Familienbetrieb kocht Ihnen die Chefin des Hauses neben internationalen Gerichten natürlich auch deftige fränkische Spezialitäten. Qualität wird bei uns groß geschrieben: Die eigene Hausschlachtung und ein eigener Forellenteich sorgen für frische und beste Zutaten.

Bekannt sind auch unsere Kuchenspezialitäten, die Sie bei schönem Wetter auf unserer Terrasse genießen können.

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz auch für größere Gesellschaften - egal ob in gemütlich-rustikaler Runde oder im festlichen Rahmen. Gerne unterbreiten wir Ihnen für Ihre Familienfeier ein individuelles Angebot.

Nachfolgend finden Sie einen kurzen Auszug aus unserer Saison- und regulären Speisekarte.

1 Bier 0,5 Liter € 2,50

Auszug aus unserer Speisekarte
 
   
Spargelcremesuppe € 3,80
   
Fränkischer Spargel mit zerlassener Butter, gekochtem Schinken und Salzkartoffeln € 9,80
   
Fränkischer Spargel  mit Käse überbacken, dazu Herzoginkartoffeln € 9,00
   
Fränkischer Spargel mit Sauce Hollandaise, Schollenfilet natur gebraten, dazu Salzkartoffeln € 12,00
   
Schweinelendchen in Rahmsoße, mit Kroketten und gemischtem Salat € 9,80
   
"Blaue Zipfel" € 5,80
   
3 Bratwürste mit Sauerkraut und Brot   € 5,80
   
Grüner Salat mit gebratenem Zanderfilet und Mandelmeerrettich € 8,00
   
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat € 6,80
   
Hausgemachte Sülze mit Röstkartoffeln  € 6,20
   
4 Baggers mit Apfelmus  € 5,50
   
Hausmacher Brotzeitbrettla  € 6,20
   
"Obatzter" mit Butter und Brot € 5,80
   
Kürbiscremesuppe mit Sahnehäubla € 3,00
   
Schäuferle mit 2 Klößen und gemischtem Salat € 8,80
   
Entenbrust mit 2 Klößen und Wirsing € 10,00
   
Pfefferkarpfenfilet gebacken, mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat € 9,80
   
Forelle gebacken, mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat (je nach Größe ...) € 7,80 - € 9,80
   
Lammbraten mit 2 Klößen und Bohnengemüse € 8,80
   
Sauerbraten mit 2 Klößen und gemischtem Salat € 8,60
   
Wildschweingulasch mit 2 Klößen, Preiselbeeren und gemischtem Salat € 8,50
   
Putenschnitzel natur, mit Currybutter, Pommes und gemischtem Salat € 8,00
   
Schnitzel "Wiener Art", dazu Kartoffelsalat und gemischtem Salat € 8,20
   
Wir bieten Ihnen außerdem ein täglich wechselndes vegetarisches Tagesgericht!  
   
Fragen Sie nach unserem Kuchenangebot!  
1 Stück Kuchen  € 2,00
1 Stück Torte  € 2,30
... dazu ein "kleiner Brauner" (Tasse Kaffee) € 1,90
   
   

Wir bieten Ihnen durchgehend warme Küche von 11:30 bis 20:00 Uhr. Bestellschluss für warmes Essen: 20:00 Uhr.